도토리묵 먹을래?
엄마가 도토리 가루를 만들어 오시는 날이면
항상 도토리묵 잔치가 벌어졌다.
엄마의 취미가 묵 쑤는 것인가 싶을 정도로
어릴 적부터 각종 묵을 직접 만들어주셨는데
나의 대답은 한결같았다
.
아니요.
나는 항상 엄마의 묵을 거절 했고 울진국 안마방♪울진이영학 안마방✌﹛울진수안보 안마방﹜울진이반 마사지▒울진대구 동대구역 모텔✿울진아빠의 젊은 애인과 끈적한 마사지┯울진안마방 얼마냐エ울진출장맛사지울진모텔 부산포항출장샵카지노사이트울진출장맛사지동인천안마방 체험고흥모텔 걸울진안마방 하드예약금없는출장샵울진출장맛사지울진마사지 정보24시출장샵울진마사지 핸플울진용인 안마방광주출장안마출장부르는법울진고양이 안마방◈울진안마방 초이스 torrentタ［울진대전 여관］울진대만 안마방♥울진미아 안마방イ울진천안 오피스☇울진다리 마사지┴울진소라넷 이벤트예약예약울진출장맛사지울진동대문구 안마방부산출장샵출장부르는법울진섹스 마사지╝울진마곡 마사지⊿『울진상대보호구역』울진태국 마사지 야동♕울진출장마사지»울진진주 마사지☭울진마사지 망가↾출장부르는법원주출장안마울진출장맛사지울진대전 안마방 후기◐울진화성 안마방♧<울진카오산로드 마사지>울진안마방 출근부ⓛ울진안중 마사지⇀울진울산 안마방◊울진서혜부 마사지 효능α출장부르는법군산출장샵울진출장맛사지울진해운대 안마방✖울진미약 마사지✯〈울진신데렐라 안마방〉울진전주 안마방 가격ェ울진마사지방⇪울진계산동 안마방┥울진안마방 풀코스⇛울진출장맛사지울진송원장 마사지부산출장안마24시출장샵울진대학로 마사지┛울진대전 마사지◎﹛울진동대구역 모텔﹜울진대만 호텔 마사지♖울진갑상선 마사지➦울진생리통 마사지♀울진강남 안마방 위치↨
엄마는 이게 얼마나 귀한 건 줄 아느냐고
일장 연설을 하시곤 했다.
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근데 지금은 없어서 못 먹는다는 거.
오늘은 남아도는 도토리 가루로
부침개를 만들었다
.
도토리묵은 내일 예약 중.
다이어트 플레이팅
_도토리부추전
. 도토리는 탄수화물과 수분으로 이뤄진 저 열량 식품으로 다이어트식에 좋은 재료이다.
. 떫은맛을 내는 탄닌은 활성산소를 제거하고 아콘산 성분은 피로 및 숙취해소, 체내 중금속 배출 등에 효능이 있다고 한다.
울진출장맛사지울진출장맛사지 광주출장샵 . 그런데 100% 국내산 도토리 가루를 구하는 건 직접 도토리를 주워서 만들지 않는 이상 하늘의 별따기만큼 어렵다.
. 대부분 외국산이고 전분 등의 첨가물이 들어 있어서 도토리 특유의 풍미와 맛을 느끼기 어려운 것이 현실이다.
. 그래서 굳이 도토리 가루를 사서 만들 필요는 없다.
. 부침개가 먹고 싶을 때 밀가루 대신 다른 재료를 활용해 다이어트식을 만드는데 의의를 둔 요리이므로 통밀가루나 계란 등을 활용하는 것도 괜찮은 방법이다.
. 최근 밀가루의 대체재로 여러 가루들을 테스트해보고 있는데 수수가루는 별로 추천하지 않는다.
. 도토리 가루로만 만들어도 되지만 접착력을 높이기 위해 통밀가루를 조금 섞었다. 다른 가루 또한 마찬가지다.
. 도토리부추전은 약간 쌉쌀하고 쫀쫀한 맛이 매력적인 요리였다. 기름을 최소화하여 굽듯이 부쳤기 때문에 담백한 맛은 덤.
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. 엄마의 노력과 열정 덕분에 맛볼 수 있는 귀한 음식이다.
| 재료 |
도토리 가루 3큰술
통밀가루 1/2큰술
부추 한 줌
물, 해바라기씨 오일 알아서
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만드는 방법
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① 도토리 가루, 통밀가루, 부추, 물을 섞어 흐르는 정도의 농도로 반죽을 만든다.
②
달군 팬에 기름을 살짝 두르고 예약금없는출장샵
③
접시에 완성된 도토리부추전을 올리고 무스 틀로 찍어서 모양을 내고 접시에 담아내면 끝~